Durch Fusion entstand zum 1. Januar 2000, aus den bis dahin selbstständigen Bäcker-Innungen Düsseldorf, Duisburg, Essen, Mülheim und Oberhausen, die Bäcker-Innung Rhein-Ruhr.

Zum 1. Januar 2010 fusionierte auch die Innung Mettmann mit der BÄCKER-INNUNG Rhein-Ruhr. Unsere Mitgliederzahl beläuft sich zum 1. Januar 2011 auf 122 Handwerksbetriebe.

http://www.baecker-innung-rhein-ruhr.de